尿酸高的患者可以吃花生米。在每100g花生中，含有的嘌呤物質(zhì)大約是96mg。在高尿酸血癥的患者飲食中，要少吃嘌呤成分超過150mg的食物，主要是海鮮、火鍋、啤酒、豆制品。尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，根據(jù)尿酸的高低就可以了解機(jī)體嘌呤代謝的程度。如果尿酸增高，說明機(jī)體嘌呤代謝出現(xiàn)了障礙。這時應(yīng)該給予飲食控制，少吃上述高嘌呤類的食物。但是食物對嘌呤代謝的影響只占到10%-20%，機(jī)體發(fā)生嘌呤代謝紊亂，還是機(jī)體的某些酶發(fā)生了異常，由代謝導(dǎo)致的嘌呤紊亂才最重要。除了飲食控制以外，還應(yīng)該用降低尿酸的藥，包括抑制尿酸合成的藥物、加速尿酸排泄的藥物，以及多喝水。另外還可以用堿化尿液的碳酸氫鈉，才能使得尿酸的濃度趨于正常。正常男性血尿酸的濃度是420μmol/L，女性患者在更年期前應(yīng)該是350μmol/L。更年期以后，尿酸可能升高，但是也要在420μmol/L。發(fā)生高尿酸血癥的時候，一定要干預(yù)。