尿通過腎臟產(chǎn)生，含有大量的代謝廢物，當(dāng)這些代謝廢物在特定pH值即酸堿度的情況下，可能會(huì)析出產(chǎn)生堿性味道的氨，有時(shí)候就能聞到堿味，這和體內(nèi)的酸堿平衡有一定的關(guān)系。如果患者出現(xiàn)感染，尿里有炎癥發(fā)生，堿味可能會(huì)比正常狀態(tài)下更大。一般情況下堿味還是在留置比較長的時(shí)間，尿里產(chǎn)生的味道更重。這是由于細(xì)菌活動(dòng)分解尿，產(chǎn)生更多氨。