飯后進食蘋果是否可以起到減肥作用，要具體問題具體分析。影響減肥效果好壞的因素，并非與飯后是否進食蘋果有直接關系，而是與進食所有食物產生的能量，與運動消耗的能量間，是否產生能量負平衡有直接關系。如果養(yǎng)成均衡飲食習慣，避免進食其他過多食物，也能進行積極體育鍛煉，此時在飯后進食適量蘋果，并不會引起過多能量進入體內，有助于保持身體能量負平衡，促進脂肪分解和代謝，對于提高減肥效果，均有積極作用。飯后進食適量蘋果，為機體補充一定量的膳食纖維，機械性刺激胃腸道蠕動，促進消化液分泌，避免攝入的食物在體內蓄積，也有助于維持身體能量負平衡，對于減肥均有積極作用。但如果在飯后不加節(jié)制進食過多蘋果，也會使得蘋果中含有的能量積少成多進入體內，此時便起不到減肥作用。