膽結(jié)石術(shù)后病人進食的水果，包括葡萄、香蕉、梨或蘋果等。膽結(jié)石術(shù)后病人處于手術(shù)狀態(tài)，機體呈現(xiàn)負氮平衡，術(shù)后飲食建議以清淡食物為主，如蔬菜中的包菜或牙白，也可加上水果，充分保證機體所需的能量、糖分以及維生素。也可食用雞鴨魚肉等動物瘦肉，與精蛋白結(jié)合可保證身體恢復(fù)的營養(yǎng)需求。膽結(jié)石術(shù)后應(yīng)盡量減少進食肥肉、扣肉及酒精等，對膽道恢復(fù)或身體恢復(fù)會產(chǎn)生負荷，容易增加肝臟對膽汁排放和分泌負擔(dān)，不利于恢復(fù)，甚至誘發(fā)膽管炎發(fā)生。膽結(jié)石術(shù)后可以進食水果，對身體恢復(fù)、滿足營養(yǎng)需求有積極作用。