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膽結(jié)石可以吃魚肉嗎

參與醫(yī)生

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 張勇 主任醫(yī)師
膽結(jié)石患者可不可以吃魚肉,需要分情況討論,具體分析如下:1、可以:如果結(jié)石不大,膽囊功能尚佳,而且沒有相關(guān)的癥狀,也就是膽結(jié)石處于靜息態(tài)的時(shí)候,可以吃魚肉。因?yàn)轸~肉富含人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì),脂肪含量相對(duì)于豬肉而言比較低,對(duì)于膽囊炎的患者是一種比較好的蛋白質(zhì)來源。需要注意的是盡量采用少油的烹飪方法,比如清蒸,這樣就不會(huì)從調(diào)料里攝取過多的油脂或者膽固醇;2、不可以:如果結(jié)石患者處于急性發(fā)作期,也就是這時(shí)疼得非常厲害,不建議食用魚肉。因?yàn)轸~肉,甚至飲用水,都有可能刺激膽囊收縮,而此時(shí)膽囊炎癥本身較重,劇烈收縮以后會(huì)加重疼痛的癥狀。有時(shí)候醫(yī)生會(huì)讓患者禁飲食,讓腸道完全的休息,使膽囊處于充分的舒張的狀態(tài),然后通過用藥的方式控制炎癥。當(dāng)炎癥控制好,疼痛消失,這時(shí)可以食用比較清淡的魚肉,來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)所需。
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