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血糖高的人一日三餐吃什么

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 鮮彤章 副主任醫(yī)師
血糖高患者一日三餐跟正常人區(qū)別并不是很大。并不是糖尿病患者需要忌口很多東西,理論上只要控制量,很多食物都是可以攝取。 但是有部分禁忌,比如含葡萄糖、蔗糖、白砂糖東西不可以進(jìn)餐,但是其它食物都可以吃,比如水果,兩餐之間可以適量攝取。但是也要根據(jù)血糖,如果血糖特別高時(shí)候可能含果糖水果要適量控制,一日三餐按照現(xiàn)在膳食指南,碳水化合物大概占50%左右,然后適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)、脂肪。 烹飪方式也有講究,比如如果煎或者炸,油脂量比較高,對(duì)血糖會(huì)有影響,所以盡量選擇燉,少放油方式,進(jìn)行三餐選擇。
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