2型糖尿病患者一日三餐，要控制總量，根據(jù)患者的身高計(jì)算出理想體重，再根據(jù)患者所從事的職業(yè)計(jì)算出每天的進(jìn)食大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進(jìn)行總量控制。一般主食每天5-6兩，主食可以吃米、面、饅頭，最好多吃一些雜糧、粗糧，比如小米、玉米、蕎麥、燕麥。因?yàn)檫@些食物的膳食纖維豐富，升糖指數(shù)又低，飽腹感又強(qiáng)，糖尿病患者食用以后，感覺會很好。如果吃精米、精面，患者吃的量少，容易產(chǎn)生饑餓感，不容易控制，依從性會差。多鼓勵患者吃雜糧和粗糧，對于蔬菜方面，種類一般沒有特殊限制，肉類和蛋白質(zhì)也沒有特殊的限制，總量控制即可。因此，飲食應(yīng)該營養(yǎng)豐富、交叉進(jìn)行、膳食搭配合理，糖尿病患者的飲食不用每天固定一種飲食，因?yàn)樵俸玫娘堃膊荒苓B續(xù)吃，要換著花樣，只要控制總量即可。糖尿病患者還可以喝一些牛奶，牛奶算入每天的總食大卡內(nèi)，可以早晨喝，也可以晚上喝。