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糖尿病一日三餐怎么吃

參與醫(yī)生

河南省人民醫(yī)院 趙妍娟 主治醫(yī)師
首先介紹一下一天怎么吃,然后再說三餐怎么分配。首先要確定一下今天的總飯量,就是總能量是多少。每個(gè)糖尿病人群不一樣,一般需要營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)患者的身高、體重、年齡、性別,還有日?;顒?dòng)強(qiáng)度,結(jié)合既往膳食史,體重是胖或者瘦做一個(gè)綜合評(píng)估,計(jì)算出來每天吃的總熱量。比如常見需要一天1400kcal或1600kcal、1800kcal,確定總熱量以后,再確定一下對(duì)血糖控制很重要的因素,就是主食量。再根據(jù)總熱量確定今天需要吃四兩或者四兩半的主食,確定主食量以后再說主食選擇哪種合適,選擇哪個(gè)種類對(duì)血糖升的會(huì)慢一點(diǎn)。因?yàn)橹魇撤N類有很多,有粥、饅頭、餅,建議大家選擇水分比較少的,比如饅頭、餅,因?yàn)槭秤眠@種食物血糖升的比較慢。主食下邊就是肉、蛋、奶,是糖尿病人群每天營(yíng)養(yǎng)所必需的,結(jié)合中國(guó)居民膳食寶塔就可以,也需要有一個(gè)合適量。另外還要求少鹽、少油。一日三餐分配一般就是按照早餐、中餐、晚餐,3:4:3的比例分配到三餐中。
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