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吃海鮮會引起痛風嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
吃海鮮有可能會引起痛風發(fā)作,海鮮屬于高嘌呤含量的食物,在日常生活當中常吃的三文魚、沙丁魚、鳳尾魚、蝦、蟹,以及貝殼類的海鮮如生蠔等,都屬于高嘌呤含量的海鮮。每100g海鮮中的嘌呤含量能達到150mg以上。如果一次性大量進食海鮮,可能會引起體內血尿酸水平明顯升高,很容易引起尿酸鹽結晶沉積在關節(jié)以及周圍的軟組織,形成痛風發(fā)作,也就是晶體性關節(jié)炎。痛風發(fā)作時可以導致局部關節(jié)以及軟組織出現(xiàn)明顯的紅、腫、熱、痛,有痛風病史或高尿酸血癥的患者不建議吃海鮮。無論屬于痛風急性發(fā)作期還是緩解期,還是慢性期的患者,都不建議吃海鮮類食材。海鮮中含有比較多的蛋白質,還有脂肪、礦物質、微量元素等營養(yǎng)物質,可以通過食用蛋類或者奶制品作為補充。
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