患者沒有膽囊，對食物攝入無較大影響，因為膽囊僅作為膽汁儲存臨時倉庫。但在進食時應避免攝入高脂肪、高代謝食物，如肥肉、動物內臟等，否則可能會對身體健康產生不利影響。正常人在夜間不會進食且處于睡眠狀態(tài)，所以肝臟分泌的膽汁通過膽管到膽囊中儲存進行濃縮，當?shù)?天早上患者進食時，膽汁可以排放到十二指腸參與消化。患者由于結石或息肉切除膽囊后，不會影響食物種類選取以及消化功能。基本患者在術后大概1周左右可恢復正常飲食，此時也可參加正常學習、工作中。因此，患者切除膽囊后無食物選取禁忌，但需避免高脂肪等食物攝入。