適當吃葡萄不會長胖，因為長胖非常重要的原因是過多能量進入到體內(nèi)，以脂肪的形式儲存下來，但是葡萄本身含有的能量較低。如果適當吃葡萄，不會引起過多能量進入體內(nèi)，反而利用其中含有的膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，避免吃進來其他過多的食物，對于控制能量超標，維持機體能量負平衡，促進脂肪分解代謝，預防肥胖的發(fā)生，有著積極的作用。另外，葡萄當中含有豐富的有機酸，而有機酸能夠刺激胃腸道消化液的分泌，因此能夠提高胃腸道的消化功能，避免過多能量在體內(nèi)蓄積，有利于避免過多食物在體內(nèi)蓄積，對于預防肥胖發(fā)生有著積極的作用。但是如果不加節(jié)制地過多的吃葡萄，就會使得葡萄當中每1g碳水化合物，產(chǎn)生4kcal的熱量，過量進入到體內(nèi)，也會引起發(fā)生肥胖的風險增加。