豬胰子不能治療糖尿病，豬胰子實(shí)際上是豬的胰腺，部分人群認(rèn)為糖尿病既然是有關(guān)胰腺功能障礙的疾病，胰島素分泌減少所致，因此覺得食用豬胰子能降低血糖、治療糖尿病。實(shí)際豬胰子其中主要是脂肪，而且做成食品以后，各種豬胰子里面的活性胰島素早已經(jīng)被破壞。胰島素是蛋白質(zhì)的激素，曾經(jīng)使用的胰島素是來源于動物，包括牛的胰島素、豬的胰島素。但是此類胰島素的雜質(zhì)較高，具有明顯的抗原性，降糖作用相對弱，而且容易出現(xiàn)過敏。糖尿病患者使用的胰島素目前都是人工合成的胰島素，臨床較少使用動物來源的胰島素。糖尿病患者使用的胰島素，不僅是人工合成的胰島素，而且對胰島素的結(jié)構(gòu)也進(jìn)行了相應(yīng)的變化，使胰島素作用更強(qiáng)，而且降低血糖的效果更好，使用更加方便。