蜂蜜可以引起血糖升高，因為蜂蜜當中含糖分非常多，尤其是葡萄糖的含量很多，所以容易引起血糖水平的升高。喝蜂蜜以后出現(xiàn)血糖水平的升高與遺傳背景和代謝背景異常也有一定的關(guān)系，如家族當中有糖尿病的家族史，另外在平時的代謝方面沒有進行管理，體重處于超重和肥胖的狀態(tài)，胰島β細胞功能出現(xiàn)胰島素抵抗狀態(tài)，這時候進食大量蜂蜜容易導致出現(xiàn)血糖水平的升高。如果出現(xiàn)血糖水平的升高，建議在飲食和結(jié)構(gòu)上進行調(diào)整，不要再喝蜂蜜水這種含糖量比較高的飲料，平時可以選擇茶類，如綠茶、紅茶、普洱茶、苦丁茶都非常合適，喜歡喝咖啡的朋友可以選擇黑咖啡，這些茶類和咖啡可以幫助進行新陳代謝的提高，可以幫助改善身體的代謝狀態(tài)來幫助調(diào)整血糖。另外在其他的飲食上也要控制好總熱卡，不可以讓總能量超標，否則也會導致血糖難以控制。還要結(jié)合運動，通過運動來幫助進行物質(zhì)的代謝，幫助控制血糖，加快機體的新陳代謝來降低體脂、提高肌肉含量。