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維生素C受潮了還能吃嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 陳頔 副主任藥師

維生素C受潮之后不能繼續(xù)服用,維生素C受潮之后,可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)。維生素C是一種水溶性維生素,具有較強(qiáng)的抗氧化性,維生素C暴露在空氣中或在潮濕的環(huán)境下,容易發(fā)生變質(zhì),可能發(fā)生氧化還原反應(yīng),也可能會(huì)吸潮,引起維生素C的性狀改變。如果維生素C受潮,可能會(huì)變得黏稠或者稀釋,可能出現(xiàn)變黃。如果出現(xiàn)變質(zhì),維生素C的用藥安全性難以得到保障,可能會(huì)影響患者健康,也可能影響治療效果。變質(zhì)的維生素C可能無(wú)法達(dá)到補(bǔ)充維生素C的作用,變質(zhì)的成分還可能導(dǎo)致藥物毒副作用,因此維生素C受潮之后不能繼續(xù)服用,維生素C一定要在干燥、陰涼的環(huán)境下儲(chǔ)存。

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