維生素C過(guò)期后不可再服用，所有藥品過(guò)期后均不建議繼續(xù)服用，主要原因有以下幾個(gè)方面：1、維生素C在空氣中較易引起相應(yīng)反應(yīng)，成分變化后可能用藥帶來(lái)不確定因素，從而引起不良反應(yīng)或藥害事件，導(dǎo)致患者出現(xiàn)身體不適；2、維生素C在保質(zhì)期內(nèi)，能夠保證藥品質(zhì)量，過(guò)期后就不再保護(hù)或不受法律保護(hù)，如果進(jìn)食過(guò)期維生素C后發(fā)生意外，法律也不予以支持。為了避免維生素C過(guò)期，在用藥時(shí)需在醫(yī)院經(jīng)過(guò)醫(yī)生的規(guī)范診療后，由醫(yī)生指導(dǎo)用藥。而用藥需要在一定劑量、短期內(nèi)使用，避免大量、長(zhǎng)期用藥。此方法可使患者能夠及時(shí)到醫(yī)院就診，使用效期較短的藥物，避免藥物過(guò)期、浪費(fèi)或引起患者不良反應(yīng)。