很多人都會煲湯，可以用核桃煲杜仲、黃芪、薏米、黃精、茯苓等藥物，既能化濕祛痰，又能溫通經(jīng)絡(luò)、補(bǔ)腎益腦。杜仲、蓯蓉有補(bǔ)腎溫陽的作用，中醫(yī)認(rèn)為腎主骨生髓，上通于腦，腦竅的充實(shí)決定人是否頭目清利、耳聰目明，同時(shí)保持記憶力和聰慧狀態(tài)，都與腎精、腎氣有關(guān)，因此杜仲、肉蓯等食物或藥物，在食材里進(jìn)行應(yīng)用非常簡便。黃芪、黨參、黃精等有補(bǔ)虛、補(bǔ)氣的功能，能幫助氣血運(yùn)行，幫助濕氣排放，即化濕的作用。但化濕更主要應(yīng)用如茯苓、薏米、絞股藍(lán)等草藥，能更好化濕解瘀。這些食材放在一起煲湯燉肉，包括加入核桃，既給人美味口感，同時(shí)也能幫助化濕補(bǔ)腦。