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煲什么湯可以止咳潤(rùn)肺

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 劉薇 主任醫(yī)師
止咳潤(rùn)肺的湯有好多種,如豆腐白菜湯最簡(jiǎn)單,還有蘿卜絲湯、百合銀耳湯、山藥蓮子羹等,肉類有排骨蓮藕湯、鯽魚(yú)湯等,甚至連雞蛋面條湯也都有止咳潤(rùn)肺的作用,關(guān)鍵點(diǎn)就是味要淡。因?yàn)榉螌賸膳K,味過(guò)重對(duì)于胃是一種刺激,味重以后,可以導(dǎo)致氣道內(nèi)的分泌物比較黏稠,影響排痰,反而起不到止咳潤(rùn)肺的作用。一般做止咳潤(rùn)肺的湯的時(shí)候,一定要按照病人的口味,原則是盡可能淡。如果病人感覺(jué)口味太淡,喝不下去,或者喝了以后不喜歡,可以每種味稍微加點(diǎn),讓酸、甜、苦、辣、咸哪種味都不會(huì)過(guò)度刺激,相對(duì)平均即可。此時(shí)需注意,如果要想止咳潤(rùn)肺,湯湯水水一定要足夠,而不是以吃的內(nèi)容為主。
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