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高血壓喝什么牛奶比較好

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 邢華 主任醫(yī)師
高血壓的患者最好喝低脂奶。牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,每100mL牛奶中蛋白質(zhì)含量3.6-3.8g,蛋白質(zhì)消化吸收率為87%-89%,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,乳蛋白中含有人體所必需的氨基酸,容易被吸收。每100mL牛奶當(dāng)中脂肪的含量為3.8g,以甘油三酯為主,還有少量的磷脂和膽固醇。而每100mL低脂牛奶中含脂肪僅1.2g,所以高血壓患者可以喝低脂牛奶。另外牛奶還含有鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),而且礦物質(zhì)的配比比較合理,易于人體吸收,并且100mL牛奶當(dāng)中含鈣110mg,是鈣的良好來(lái)源。綜上所述,牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,因此高血壓的患者可以選用低脂牛奶。
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