魚、蝦等水產(chǎn)品含嘌呤相對較高，因此容易導(dǎo)致和加重高尿酸血癥。在海產(chǎn)品中除海蜇、海參以外，大部分海鮮、海魚均為高嘌呤食物。高嘌呤食物如沙丁魚等盡量避免食用，淡水魚如青魚、鯽魚等為中嘌呤食物，注意控制攝入量。 在尿酸控制較好的患者中可以適當(dāng)攝入淡水魚，如青魚、鯽魚等。痛風(fēng)的飲食注意禁止喝濃肉湯、魚湯，因?yàn)猷堰室兹苡谒虼巳绻麑Ⅳ~煮熟撈出來吃，只吃魚肉能夠減少大約1/3的嘌呤。所以高尿酸血癥的患者不是不能吃魚，而是在吃魚的選擇上面和烹飪方法上要注意。