尿酸高盡量不吃黃豆。尿酸高是代謝性疾病，是由于嘌呤代謝異常所引發(fā)的高尿酸血癥。正常的尿酸范圍是在180-420μmol/L，如果＞420μmol/L，則為尿酸高或者高尿酸血癥。尿酸高與飲食有密切關(guān)系，所以應(yīng)該忌口。食品分成高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物。高嘌呤食物是每100mg的食物當(dāng)中，含有的嘌呤類的物質(zhì)≥150mg，包括海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、涮肉、堅(jiān)果。中嘌呤食物包括黃豆，100mg食物中含有的嘌呤類物質(zhì)達(dá)到50-100mg，包括豆?jié){、豆腐等黃豆的衍生物，都盡量少吃。血尿酸高可以吃的是低嘌呤食物，低嘌呤食物主要包括牛奶、雞蛋、米、面，新鮮的蔬菜、水果等。尿酸過(guò)高會(huì)造成痛風(fēng)的急性發(fā)作，對(duì)腎臟、對(duì)血管、心腦血管都會(huì)有影響，所以高尿酸患者盡量吃低嘌呤的食物。