大多數(shù)癌癥病人吃海參可以補充營養(yǎng)，如果對海參過敏，不適合吃海參。癌癥是所有惡性腫瘤的統(tǒng)稱，包含起源于上皮組織的癌、起源于間葉組織的肉瘤，還有起源于淋巴造血組織的白血病、惡性淋巴瘤、多發(fā)性骨髓瘤，以及起源于神經(jīng)組織的惡性神經(jīng)鞘瘤、神經(jīng)母細(xì)胞瘤等多種類型。大多數(shù)癌癥細(xì)胞生長、增殖比較快，可以侵襲周圍組織，或發(fā)生淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移、遠(yuǎn)處器官轉(zhuǎn)移。在這樣的過程中，會消耗掉人體大量的營養(yǎng)物質(zhì)和能量，病人可以出現(xiàn)消瘦，甚至呈現(xiàn)惡液質(zhì)的狀態(tài)，對免疫功能造成很大的打擊。需要給癌癥病人補充營養(yǎng)，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物比較適合癌癥病人吃。海參是一種優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品，含有人體需要的氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。同時海參一般不含有脂肪或脂肪含量很低，比較適合癌癥病人食用。所以癌癥病人可以適當(dāng)吃海參，只需要注意海參盡量采用水煮方式來食用，不要吃燒烤或腌制的海參，少數(shù)人可能對海參過敏，也不建議吃海參。