口腔潰瘍患者可以吃蜂蜜，如果沒有糖尿病，建議在口腔潰瘍時食用。因為在口腔潰瘍的情況下，進食有一定的困難，尤其是皰疹樣阿弗他潰瘍，或重型阿弗他潰瘍，較難大口進食，所以膳食纖維的攝入與能量攝入可能均不足。如果此時能夠進食些許蜂蜜，一方面可以補充能量，另一方面對通便應該有一定的幫助，因為蜂蜜中富含果糖，果糖吸水。在進食膳食纖維不足的情況下，比如不能大口進食蔬菜的情況下，補充果糖，應該有一定的幫助。但蜂蜜只是一種食物，而非藥物，沒有治療口腔潰瘍的作用，可以提供能量，因為其主要成分是葡萄糖和果糖，以及些許微量元素或營養(yǎng)成分，總體而言對健康有利。