并不是所有的腎炎患者不能吃豆制品，只有少數(shù)一部分腎炎患者，當(dāng)合并有中重度腎臟損害，如慢性腎衰竭、尿毒癥，特別是合并血尿酸水平明顯增高時(shí)，應(yīng)減少豆制品的攝入。因?yàn)槎怪破穼儆谥参锏鞍?，慢性腎衰竭、尿毒癥患者要控制總體蛋白質(zhì)攝入。如果為血尿酸增高比較突出的患者，要適當(dāng)控制嘌呤含量高的食物攝入，而豆制品含有一定量的嘌呤。大多數(shù)腎炎患者，如果病情比較穩(wěn)定，沒有合并嚴(yán)重的腎功能損害及突出的高尿酸血癥，可以進(jìn)食豆制品。豆制品營養(yǎng)成分豐富，含有豐富的植物蛋白及比較多的礦物質(zhì)。同時(shí)豆制品還含有大豆異黃酮，對女性有類似雌激素的作用。因此大多數(shù)情況下，腎炎患者可以進(jìn)食豆制品，只有當(dāng)嚴(yán)重的腎功能損害或血尿酸水平增高較突出時(shí)，則需要限制豆制品的攝入。