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糖尿病病人能吃腐竹嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 趙蕾 副主任醫(yī)師
糖尿病病人可以吃腐竹,但是也不能吃的量太大。腐竹含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和礦物質,可以為身體提供豐富的營養(yǎng)物質,適合糖尿病病人。特別是腐竹當中含有非常豐富的纖維素,對于控制糖尿病病人餐后血糖的吸收,具有一定幫助。同時腐竹里面的纖維素,可以改善糖尿病病人腹脹、便秘、胃腸蠕動減慢的這一癥狀。對于合并便秘的糖尿病病人來,適合吃腐竹。但是如果糖尿病病人,已經出現(xiàn)了糖尿病腎病,還是要適當減少腐竹的食用量。因為腐竹含有的蛋白質主要是植物蛋白,植物蛋白過多攝入可能會增加腎臟的負擔。糖尿病腎病的病人,還是應該食用優(yōu)質低蛋白飲食,而適當減少植物蛋白的攝入。
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