很多茶都具有去火的功效，比如未經(jīng)發(fā)酵的生茶。這些茶葉都具有寒涼的性質(zhì)，有助于去火，例如常喝的綠茶就是一種苦味中帶有甘味和涼性的茶，多喝綠茶可以起到下氣、去火的作用。?另外，苦寒的茶葉中，苦丁茶的苦味更重，具有清瞳目、散風(fēng)熱、解除煩渴等功效，是一種較為明顯的去火茶。此外，生普洱茶也具有去火、下氣寬中的作用。再有比如常用的菊花茶，菊花具有疏風(fēng)清熱、退熱的功效。再有蒲公英茶具有苦味和甘味，具有清熱解毒的作用，金銀花茶具有清熱解毒、涼血的作用。