黃花菜是很好的下奶食物，從中醫(yī)的角度而言，黃花菜具有清熱、利濕、解毒、涼血、通經(jīng)下乳的食物和藥物的功效，產(chǎn)后的女性適當(dāng)吃黃花菜，具有很好促進(jìn)乳汁分泌的作用。?用黃花菜和豬蹄、黃豆等食物共同煲湯，不但可以通經(jīng)下乳，還可以補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，加速產(chǎn)后身體的康復(fù)。任何食物都有它的正反兩方面的作用，所以在臨床食用時，要注意黃花菜一定要煮熟以后再吃，因?yàn)樾迈r的、生的黃花菜里有一定的毒素物質(zhì)，容易引起食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生，一定要煮熟再吃。從黃花菜的食物和藥物的功效來講，因?yàn)槠渚哂星鍩帷⒗麧?、解毒、涼血、通?jīng)下乳、養(yǎng)血、補(bǔ)血的作用，所以它是很好的下奶食材，臨床上只要適當(dāng)飲用，對于產(chǎn)后的康復(fù)及催乳、泌乳會有積極的食療作用。