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腦梗病人食譜
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參與醫(yī)生
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 劉紅梅 主任醫(yī)師

腦?;颊撸嬍承枳⒁庖韵聨c:
1、首先高血壓患者,要低鹽飲食,避免進食過多食鹽,現(xiàn)國家推薦膳食標準,1天鹽不超過6g,即控鹽的2g小勺,一天不超過3勺。除了食鹽外,平時吃的調(diào)料,如咸菜、醬、醬豆腐等含鹽均較高,應盡量減少攝入,也屬于每天食鹽攝入量的一部分;
2、如果有基礎(chǔ)疾病,有糖尿病患者,則需按照糖尿病食譜飲食,不可進食含糖太高的食物,淀粉類食物要減少實用;
3、盡量避免進食含油特別大的食物,比如肥肉、油炸東西、燒烤類,較油膩的東西均需減少食用。食用食油可以植物油為主,動物油脂要減少食用??捎瞄蠙煊蛠泶嫫綍r使用的花生油、色拉油,對動脈硬化更有好處;
4、另外還要多吃新鮮蔬菜,適當補充粗糧、雜糧。

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