良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，直接關(guān)系著腫瘤治療的成敗，也關(guān)系著患者的抵抗力。要增加抵抗力，首先要避免飲食單調(diào)、熱量不足，這樣會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良；要避免消瘦、體重下降；要足熱量，也就是營(yíng)養(yǎng)素的總量要補(bǔ)足，尤其是能量的攝入要充分。 對(duì)腫瘤患者，只有充足的營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食，才能夠增加抵抗力，增加治療的敏感性，才能更好地與腫瘤抗?fàn)?。要質(zhì)量?jī)?yōu)，蛋白質(zhì)是免疫力的物質(zhì)基礎(chǔ)，維護(hù)免疫力離不開(kāi)蛋白質(zhì)。 腫瘤患者在保證食物多樣、種類豐富、搭配合理的前提下，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也就是雞蛋、奶類、大豆類、魚、蝦、肉等的攝入量。肉類首選魚蝦類，禽肉優(yōu)于畜肉；減少燒烤、高溫炸，還有紅肉以及加工肉的攝入； 雞蛋建議吃水煮蛋、雞蛋羹或者是荷包蛋，注意減少雞蛋的烹調(diào)時(shí)間，蛋黃剛凝固就好。大豆的蛋白質(zhì)的質(zhì)量很高，并且飽和脂肪低，也推薦吃。癌癥患者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)該保證營(yíng)養(yǎng)素的均衡，谷物、肉類、蔬菜水果都是必需攝入的物質(zhì)。 如果腫瘤病人難以從飲食中獲得全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)，可以選擇全營(yíng)養(yǎng)配方的食品，全面來(lái)提高腫瘤病人康復(fù)所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)需求。 2017年8月1日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委推薦的衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《惡性腫瘤患者膳食指導(dǎo)》中提出，要合理膳食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。保持適宜、相對(duì)穩(wěn)定的體重，食物的選擇應(yīng)該多樣化。 適當(dāng)多攝入富含蛋白質(zhì)的食物，多吃蔬菜、水果和其它植物性食物；多吃富含礦物質(zhì)和維生素的蔬菜水果，限制精制糖的攝入。腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復(fù)期膳食攝入不足，在經(jīng)膳食指導(dǎo)仍然不能滿足目標(biāo)需要量的時(shí)候，建議給予腸內(nèi)、腸外營(yíng)養(yǎng)支持治療。