總蛋白偏低時(shí)，一般要求患者選擇高蛋白飲食。正常人蛋白攝入一般為1g/(kg.d)，部分人為1.2g/(kg.d)，總蛋白偏低的患者可選擇攝入1.5g/(kg.d)。對于60kg的人，每天蛋白攝入要求為90g，約為450g牛肉或500g豬肉。建議避免單純攝入一種蛋白，否則難以補(bǔ)充總蛋白，可以選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，包括動物蛋白如肉、蛋、奶，蛋白含量較高，同時(shí)可補(bǔ)充人體必需氨基酸，對于提高患者蛋白濃度以及總蛋白水平有一定幫助。另外，大豆蛋白是植物蛋白，也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，但盡量少食用，雖然其營養(yǎng)豐富，但不及動物蛋白。