膽固醇是血脂的組成成分之一，膽固醇濃度過高對(duì)機(jī)體可造成一些危害，主要是可以導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化形成冠心病、高血壓。同時(shí)高脂血癥需要進(jìn)行處理，因?yàn)楦咧Y產(chǎn)生的并發(fā)癥對(duì)患者生活質(zhì)量會(huì)造成一定的傷害。發(fā)生高脂血癥的時(shí)候一般先飲食控制，在飲食量上也要進(jìn)行控制，因?yàn)檫^多的飲食在體內(nèi)經(jīng)過能量轉(zhuǎn)換可以變成膽固醇。所以高脂血癥的患者吃飯的總量，需要進(jìn)行控制。最好按照糖尿病的飲食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行總量的控制，也就是身高減105所得出的數(shù)就是患者的理想體重。然后根據(jù)患者的從事職業(yè)計(jì)算出每天的進(jìn)食大卡，每天進(jìn)食量有所減少，轉(zhuǎn)化成膽固醇的成分也就減少。同時(shí)要少吃油脂類高的食物包括動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉，同時(shí)還要少鹽，高脂血癥的患者除了飲食控制以外還應(yīng)該加用一些他汀類藥物，以及貝特類藥物。盡量使血脂恢復(fù)至正常，以免發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。