晚上吃芋頭，通常沒有壞處。芋頭比較好消化，不會對胃腸道有太大的刺激。芋頭營養(yǎng)豐富，既可以當(dāng)菜來食用，也可以當(dāng)糧食來食用。晚上吃芋頭還會增強(qiáng)飽腹感，對于容易發(fā)胖又食欲好的人群，在一定程度上可以幫助減肥。但也不可吃太多，因?yàn)橛箢^中含有大量的淀粉，如果不能及時(shí)被消化，容易轉(zhuǎn)化為脂肪被人體吸收，反而會導(dǎo)致肥胖。吃多后還會容易引起脹氣，因此，適量即可。芋頭富含豐富的纖維素、維生素、微量元素、礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體提供充足的營養(yǎng)。因?yàn)槿菀桩a(chǎn)生飽腹感，因此，不容易引起肥胖，還能夠促進(jìn)胃腸消化。尤其是胃腸功能差的人，多吃芋頭有利于促進(jìn)腸胃消化，能夠緩解胃腸道的消化不良、便秘等癥狀。