產(chǎn)婦吃雞蛋不是越多越好，要適量。任何一種食材過量食用，對(duì)身體會(huì)帶來不利影響，雞蛋也一樣，雞蛋作為一個(gè)營養(yǎng)豐富的食材，會(huì)對(duì)身體的狀況、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的提升有非常大的幫助。但是過量食用，會(huì)引起一系列不良的生理反應(yīng)。雞蛋中含有比較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，可以很好地被身體吸收和利用。產(chǎn)婦適當(dāng)吃雞蛋，對(duì)于身體健康的恢復(fù)會(huì)有很大的幫助，但是不能多吃。產(chǎn)婦在分娩過程中，體力消耗比較大，消化道的吸收功能減弱，肝臟的解毒功能也相對(duì)降低，大量食用雞蛋等動(dòng)物蛋白以后，會(huì)導(dǎo)致肝腎負(fù)擔(dān)加重，引起不良的后果。所以過量攝入雞蛋，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多，會(huì)出現(xiàn)腸道內(nèi)，由于大量蛋白代謝，而導(dǎo)致氨酚等化學(xué)物質(zhì)過度宜居。這種氨酚容易導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)腹脹、頭暈、四肢乏力，甚至嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致昏迷，稱為蛋白質(zhì)中毒綜合征。因此蛋白質(zhì)的攝入，應(yīng)該依據(jù)人體，對(duì)于蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來計(jì)算。所以在產(chǎn)后的最初3天，雞蛋的攝入以每天3-5個(gè)為宜。在產(chǎn)后7天以后，雞蛋的攝入每天以不超過7個(gè)作為適宜的攝入量。一般推薦在產(chǎn)褥期和整個(gè)哺乳期，每天雞蛋的攝入應(yīng)該在3個(gè)左右比較合適，攝入太多容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)中毒綜合征的發(fā)生。