對(duì)帕金森病人，食物一般情況下講究三點(diǎn)，第一點(diǎn)是營養(yǎng)豐富，第二點(diǎn)是容易消化、容易下咽，第三點(diǎn)是要富含纖維素。1、營養(yǎng)豐富：這與帕金森病人的特點(diǎn)有關(guān)系，帕金森病人很多都是要吃左旋多巴類的藥物，而這個(gè)藥物一般建議病人不喝牛奶、不吃雞蛋，但是病人還是要攝入足夠的蛋白質(zhì)。所以這時(shí)候，一般建議病人還是要吃營養(yǎng)豐富的食物，比如雞肉、魚肉，當(dāng)然可以是以肉的形式，也可以是熬成湯這種形式。但是還是建議盡量跟病人的藥物隔開，隔最好兩個(gè)小時(shí)以上；2、容易消化、容易下咽：食物要做的容易消化、容易下咽，因?yàn)榕两鹕∪说南芰σ约巴萄使δ芏家圆钣谡Ｈ?，所以在給病人提供食物的時(shí)候，如讓病人吃魚肉、吃雞肉，要做得爛一點(diǎn)。如果是病人不容易下咽，可以做成湯來給病人喝，這種容易攝入，同時(shí)容易消化；3、富含纖維素：要吃一些富含纖維素，促進(jìn)病人大便排出的這樣一個(gè)食物，如可以讓病人吃一些芹菜之類，然后還可以給病人喝點(diǎn)蜂蜜，潤一下大便，吃這些食物有利于大便的排出。