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什么人不能吃鷹嘴豆

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
不適合吃鷹嘴豆的人群,具體如下:1、血脂增高患者:鷹嘴豆中含有的成分很大一部分是脂肪,就是油。如果已經(jīng)發(fā)生高脂血癥,再吃鷹嘴豆就是火上澆油。過多的油脂進(jìn)入到體內(nèi),經(jīng)過胃腸道吸收進(jìn)入血液,進(jìn)而會升高血液當(dāng)中脂肪水平,而血液中的脂肪水平一旦升高,會形成動脈粥樣硬化,血管彈性會下降,會造成高血壓發(fā)生。血壓一旦增高,對于腦、心臟血管就會有影響,此時就會增加心腦血管疾病的發(fā)生率;2、脂肪肝患者:也不能過多吃鷹嘴豆,因為鷹嘴豆中的脂肪進(jìn)入到體內(nèi),會儲存在肝臟細(xì)胞中,加重肝臟纖維化甚至是肝硬化,所以一定要引起高度關(guān)注。
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