便秘是臨床高發(fā)的一組臨床疾病，病因復(fù)雜。流行病學(xué)調(diào)查提示，兒童、女性、老年人是便秘高發(fā)人群。便秘雖然有很多的原因，但是日常飲食調(diào)控非常重要，便秘特別講究該如何吃，如何正確的吃，注意以下方面： 1、最重要是水分?jǐn)z入，足量水分?jǐn)z入是能夠保持大便通暢，是非常簡單、有效的方法。如果沒有特殊疾病限制，成年人早晨可以飲用1000-1500ml的水，甚至達(dá)到2000ml的水。慢傳輸型便秘，即大便特別干燥的便秘，1/3人群可以得到有效緩解； 2、補(bǔ)充合適纖維素，蔬菜里的菠菜甚至蘑菇類的產(chǎn)品，金針菇，都能夠起到緩瀉作用。另外，在飲食中還可以刻意補(bǔ)充杏脯、地瓜富含纖維素的食物，也有利于大便排出。 綜上，治療便秘的食物有兩點要注意，足量的水分和適量的纖維素攝入，可以讓很多患者緩解便秘的痛苦。