膽管癌術(shù)后患者的飲食如下： 1、進食高蛋白食物，可分為動物性蛋白、植物性蛋白，如魚肉、雞肉、牛肉，是優(yōu)質(zhì)動物蛋白，豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白； 2、選擇脂肪含量低的食物，因為脂肪過高的食物，會引起殘余膽道痙攣，使患者有疼痛，胃部不適感。 所以術(shù)后患者進食特點有兩點，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白含量高和低脂肪的飲食。