脂代謝紊亂最常見的是導致血脂異常，血脂異常包括高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥或高脂蛋白血癥。高脂血癥最常見的危害為動脈硬化性疾病，包括冠心病、腦血管疾病、周圍動脈硬化性疾病，嚴重時會造成中風、心肌梗死、腦梗死等，嚴重高甘油三酯血癥還會造成胰腺炎。 暴飲暴食后可能會突發(fā)胰腺炎，血呈白色脂濁樣，胰腺炎患者病情較重，會危及生命。過多脂肪在體內(nèi)積聚后，會造成肥胖和脂肪肝，肥胖同樣也會造成動脈硬化，動脈硬化與高血壓有密不可分的關(guān)系。長期脂肪肝會造成肝臟損害，引起肝功能異常，嚴重時會導致脂肪性肝炎、肝硬化，甚至增加肝癌的發(fā)生率。 所以控制脂代謝非常重要，不僅與血脂存在關(guān)系，會影響到心、肝、腎等重要臟器功能，臟器功能一旦出現(xiàn)改變，會帶來機體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)的變化。