腰椎間盤(pán)突出手術(shù)后，可以使神經(jīng)恢復(fù)比較快的食物主要包括以下幾種：1、富含蛋白質(zhì)的食物：比如肉類(lèi)、動(dòng)物肝臟、豆制品、蛋類(lèi)，均含有豐富的蛋白質(zhì)；2、富含鈣離子的食物：比如牛奶、酸奶、海鮮、魚(yú)類(lèi)以及芝麻等；3、富含維生素的食物：比如粗糙的大米、豆制品、花生或各種蔬菜、水果，包括青菜、橙子、檸檬、橘子、蘋(píng)果、牛油果等。大部分腰椎間盤(pán)突出手術(shù)患者是因?yàn)榘殡S比較嚴(yán)重的神經(jīng)癥狀而采取手術(shù)，所以神經(jīng)恢復(fù)是判斷手術(shù)是否有效的重要指標(biāo)。而神經(jīng)是由蛋白質(zhì)和脂類(lèi)構(gòu)成，所以神經(jīng)的恢復(fù)離不開(kāi)此類(lèi)重要物質(zhì)。