正常胃液清亮，沒有顏色。胃部主要含有胃酸、胃液。伴有膽汁反流病人可出現(xiàn)黃色或淡黃色，甚至呈黃綠色胃液，嚴(yán)重病人可伴有膽泥。胃每日可自行分泌幾升胃液，不進(jìn)食也可分泌，進(jìn)食時(shí)胃液分泌明顯增加。由于胃內(nèi)鹽酸濃度較高，因此胃液pH值較低，遠(yuǎn)低于中性值。胃液主要用于消化食物，將食物通過牙齒咀嚼后，在胃內(nèi)經(jīng)化學(xué)反應(yīng)變?yōu)榧?xì)小食泥。通過十二指腸排入小腸內(nèi)，混入較多小腸液、胰液、膽汁等進(jìn)一步消化、吸收。小腸包括空腸、回腸，主要進(jìn)行吸收，結(jié)腸主要進(jìn)行水分吸收。