櫻桃的功效與作用具體如下：1、美容養(yǎng)顏：櫻桃當(dāng)中富含維生素C，能夠很好地調(diào)節(jié)皮膚內(nèi)色素代謝，促進(jìn)皮膚內(nèi)膠原蛋白的生成。適當(dāng)吃一些櫻桃，補(bǔ)充維生素C，能夠讓皮膚變得更加的紅潤、細(xì)膩、白皙和富有彈性，進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力：櫻桃當(dāng)中的維生素C，還能刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成。抵抗力低下、容易生病的人適當(dāng)食用一些櫻桃，提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量，在增強(qiáng)機(jī)體免疫力方面的作用也會非常明顯；3、抗氧化、抗衰老：櫻桃當(dāng)中的維生素C，還能很好地清除體內(nèi)的自由基，進(jìn)而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用；4、生津止渴：櫻桃當(dāng)中富含一定量的有機(jī)酸，能夠很好的促進(jìn)口中津液的生發(fā)，因此對于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干，吃一些櫻桃，有著很好的生津止渴作用；5、提高脾胃運(yùn)化功能：櫻桃當(dāng)中的有機(jī)酸還能夠刺激胃腸道消化液的分泌，因此消化不良的人吃一些櫻桃，在提高脾胃運(yùn)化功能方面也有著積極作用。