纖維素的本質(zhì)是一種碳水化合物，但是一種特殊類型的碳水化合物，屬于多糖類。作為多糖類的一種纖維素，對(duì)于機(jī)體有積極的好處。纖維素能夠很好地吸水膨脹，增加飽腹感。因此，對(duì)于一些超重和肥胖的人，如果適當(dāng)?shù)卦黾永w維素，通過(guò)吸水膨脹，增加飽腹感，能夠避免攝入其它過(guò)多的能量，在控制體重方面有積極的作用。纖維素還能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便的形成，同時(shí)，纖維素也能夠機(jī)械性地刺激腸道的蠕動(dòng)。因此，對(duì)于大便秘結(jié)、排便困難的人，如果適當(dāng)?shù)爻岳w維素，都能很好地促進(jìn)糞便的排出，對(duì)于預(yù)防和緩解便秘有積極的作用。纖維素還能夠很好地在腸道內(nèi)發(fā)酵，進(jìn)而能夠?yàn)橐嫔峁┗镜哪芰?，?duì)于維持腸道的微生態(tài)，促進(jìn)身體整體免疫功能的提高，也有積極的作用。