飲酒無安全劑量，即不允許喝酒。酒精進入體內以后，由乙醇變成乙醛然后變成乙酸的分解代謝過程。所以每個個體的量不一樣，如女性乙醇脫氫酶含量比男性少，所以女性喝酒，其不耐受要比男性更廣泛。因此飲酒是沒有安全劑量的。但是在部分特殊場合，可以選擇酒精度相對偏低的酒類，如啤酒。啤酒酒精度在3.4%，葡萄酒的酒精度在12%-14%，白酒的酒精度至少在38%以上。所以在這種情況中，能不喝酒就不喝酒，如果非得喝酒，可以選擇酒精度數低的酒。延緩酒精對人體的吸收，在喝酒之前可以服些食物或者胃黏膜保護劑，延緩酒精的吸收過程，對人體的傷害會更小。