糖尿病飲食指南包括八個(gè)方面： 1、吃動(dòng)平衡，合理用藥，達(dá)到或者維持健康體重。健康體重主要是根據(jù)理想體重上下波動(dòng)10%算健康體重，理想體重的計(jì)算最簡單的辦法是用身高減105，身高的單位是厘米； 2、主食定量、粗細(xì)搭配，增加全谷物及雜豆類。主食定量最簡單的辦法是一餐一拳頭米飯，這是一手原則里主食的分量，雜豆類和粗糧要占到1/3左右； 3、多吃蔬菜，水果適量，顏色種類要多樣。一般建議糖尿病人每天的蔬菜進(jìn)食量在1斤以上，即一大捧； 水果適量指的是在兩餐中間可以選擇3-4兩的低升糖指數(shù)的水果，比如蘋果、柑橙、桃、梨、番茄、櫻桃等； 顏色種類盡量豐富多樣，一天的蔬菜跟水果加起來種類最好超過5種； 4、常吃魚禽，蛋類和豬肉類適量，限制加工的肉類。魚禽脂肪含量相對較低，而且以不飽和脂肪酸為主，所以建議大家多選擇魚禽； 蛋類每周可以吃4個(gè)，肉類盡量選擇瘦肉而且分量一天大概是一掌心的肉類，盡量限制加工的肉類，比如燒烤或者腌制的肉類； 5、奶類、豆類天天有，加餐要合理選擇。加餐一般建議糖尿病人選擇奶類、堅(jiān)果類或者水果類； 6、清淡飲食，足量飲水，限制飲酒。清淡飲食包括少油少鹽，每人每天的用鹽量大概是一啤酒瓶蓋的鹽，用油量大概是2-3湯勺油； 足量飲水保證每天8杯水，每杯大概200ml； 限制飲酒，糖尿病人不建議喝酒； 7、定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，注意進(jìn)餐順序。建議先吃蔬菜，后吃主食； 8、自我管理，自我管理主要是包括六個(gè)方面的內(nèi)容，即飲食控制、配合運(yùn)動(dòng)、遵醫(yī)囑用藥、監(jiān)測血糖、注意足部護(hù)理、預(yù)防低血糖。 此外還要定期接受個(gè)體化的營養(yǎng)指導(dǎo)，經(jīng)常到營養(yǎng)門診，至少保證一年4次。