瓣膜手術(shù)以后病人需要合理膳食，關(guān)于術(shù)后患者忌口方面，最主要是日常生活中熟知的過(guò)于辛辣的食物不能大量長(zhǎng)期飲用、食用。瓣膜術(shù)后長(zhǎng)期需要吃華法林的患者，需要注意含維生素K多的食物，比如韭菜、胡蘿卜、西紅柿，包括補(bǔ)血藥物，會(huì)影響華法林的作用，如果大量吃時(shí)要及時(shí)復(fù)查血、調(diào)整藥量，盡可能不要偏食，長(zhǎng)期食用食物。