血糖高的人可以喝純牛奶。純牛奶可以給人體提供的能量主要為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以在三大元素碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪當(dāng)中，純牛奶歸于蛋白質(zhì)這一類(lèi)。對(duì)于血糖高的患者，三大元素像碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，每天都必須要攝入。其中蛋白質(zhì)可以占到總熱卡的15%-20%左右，總熱卡可以根據(jù)患者的標(biāo)準(zhǔn)體重，以及每天的勞動(dòng)輸出量計(jì)算出來(lái)。這15%-20%的總熱卡，可以由牛奶、雞肉、鴨肉、魚(yú)肉，雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)提供蛋白質(zhì)，當(dāng)然植物蛋白也可以進(jìn)行補(bǔ)充。牛奶當(dāng)中不僅可以提供一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)人體而言，還可以補(bǔ)充豐富的鈣元素。對(duì)于血糖高的患者，也要注意骨營(yíng)養(yǎng)，如果不注意骨營(yíng)養(yǎng)，不注意鈣質(zhì)的補(bǔ)充，容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)骨營(yíng)養(yǎng)不良，尤其一些老年人容易誘發(fā)骨折的風(fēng)險(xiǎn)。而100mL的牛奶又可以提供100-110mg左右的鈣元素，所以對(duì)于血糖高的患者，尤其老年的糖尿病患者非常合適。所以對(duì)于糖尿病的患者，如果沒(méi)有什么特殊情況，每天進(jìn)200mL的純牛奶，沒(méi)有什么太大問(wèn)題。在選擇純牛奶的時(shí)候要注意，盡量不要選擇添加糖分的這種牛奶，另外如果合并有高脂血癥，盡量選擇低脂純牛奶。