降低血壓的食物并非指某種食物，從西醫(yī)角度和指南來看，飲食原則要求低鹽、低脂飲食，即在日常飲食當(dāng)中要控制鹽的攝入，建議每天鹽的攝入≤5g。低脂即在日常的飲食中，盡量減少攝入脂類含量比較高的食物比例。高血壓患者需要減少攝入炒菜油，盡量以比較簡(jiǎn)單的烹飪方式做飯，另外減少外出飲食或者打包食品和油炸食品，在烹飪方式上盡量少吃火鍋或者川菜等，油含量比較高的食品。還可以豐富飲食結(jié)構(gòu)，比如蔬菜、水果，每天攝入比例要適當(dāng)增多，多指粗糧、豆制品，以及較精肉類，即蛋白質(zhì)的攝入，如肉、蛋、奶。只有飲食結(jié)構(gòu)合理后體重會(huì)減輕，除血壓會(huì)下降外，血脂、血糖、尿酸都會(huì)有向下調(diào)整的趨勢(shì)。