沒有哪一種食物特別適合慢性肝病的患者，一般要清淡為主，盡量少吃含脂肪高的食物，比如肉類中不要吃肥肉，食物在烹飪過程中盡量少用植物油。但清淡為主并不是不要患者攝入肉類，在營養(yǎng)素中要求慢性肝病患者要有充分的蛋白食物，要有碳水化合物，還要有蔬菜和水果，具體如下：1、蛋白類食物：包括肉、蛋、奶，肉類食物以瘦肉為主，海產(chǎn)品也可以吃，在牛奶中強調(diào)患者最好多吃酸牛奶。因為酸牛奶中含有多種益生菌，從而能調(diào)節(jié)慢性肝病患者的腸道菌群，有緩解慢性肝病腹脹的癥狀，還能調(diào)節(jié)大便性狀；2、水果和蔬菜：要求慢性肝病患者適當攝入蔬菜，水果也要適當攝入，但是不要過多攝入水果。因為水果含的糖分比較高，過多攝入水果，就是碳水化合物攝入比較多，可能會影響患者慢性肝病出現(xiàn)脂肪肝的情況；3、碳水化合物：也要求適當攝入，對于慢性肝病肝功能穩(wěn)定的患者，建議以粗糧為主，就是全谷物食物。因為粗糧中含有各種成分，以及維生素B族成分，對于患者身體維生素的補充非常有幫助。