慢性萎縮性胃炎的發(fā)生與飲食有著密切的關系，應避免暴飲暴食以及進食刺激性食物，具體如下： 1、勿暴飲暴食，每餐建議7-8分飽即可，且應按時進食，不吃過冷及過熱食物，避免食用變質(zhì)腐敗的食物，食物需干凈，用清水清洗2-3遍，建議多食用蔬菜、水果； 2、少吃或不吃能增加胃負擔的食物，如高脂、油炸、辛辣等刺激性強的食物。如果患者胃酸過低，可以吃一些能刺激胃酸分泌的食物，如醋，有利于患者更好消化吸收食物； 3、食品要新鮮并富有營養(yǎng)，保證足夠的蛋白質(zhì)、維生素及鐵質(zhì)攝入，避免辛辣刺激性調(diào)味品或食物，如火鍋、麻辣燙等； 4、不要喝咖啡和濃茶。