現(xiàn)在已知的研究表明，碘入量與甲狀腺腫瘤形成有密切相關(guān)性，本病在過去叫大脖子病，是碘缺乏、鹽分不夠?qū)е?。在西北部地區(qū)由于缺碘，會引起單純性甲狀腺腫瘤。此時，可以讓病人多吃海鮮、海制品等碘入量較豐富的食物，降低單純性甲狀腺腫發(fā)生概率。 隨著現(xiàn)在生活水平的改善，沿海富碘地區(qū)碘攝入過多，會引起患者出現(xiàn)甲狀腺惡性腫瘤，導(dǎo)致甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺癌高發(fā)。所以甲狀腺癌的地區(qū)分布性非常明顯，因此在沿海等多發(fā)地區(qū)，飲食上需要控制碘及海鮮攝入。