甲狀腺手術后的飲食注意事項如下：1、多吃高蛋白食物：所有手術后的病人處于應激狀態(tài)，體內是分解代謝狀態(tài)，體內的蛋白質、肌肉會分解，出現(xiàn)負氮平衡，因此術后建議病人多吃高蛋白飲食，促進傷口愈合，促進機體代謝，達到正常平衡的狀態(tài)，有利于病人的恢復；2、避免吃海鮮：對于甲狀腺術后的飲食不做特別要求，如果是高危甲狀腺癌的病人，術后不建議吃海鮮，因為海里的產品相對碘的含量比較高，高危甲狀腺癌病人的術后要盡量限制碘的攝入，低碘飲食，因此海里的食物不建議吃，甚至有些病人需要服用無碘鹽，盡量減少碘的攝入。